28.1.2011

Suussa sulavat mokkapalat

Teimme eilen Sitkeät Perunat-ryhmämme kanssa herkullisia mokkapaloja, joiden reseptin haluaisin jakaa tässä blogissa kaikille :)



Ainekset

Taikina:
4 kananmunaa
3dl sokeria
150g margariinia
2tl vaniliini-/vaniljasokeria
3tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
5dl vehnäjauhoa



Kuorrutus:

4dl (227g) tomusokeria
2rkl kaakaojauhetta
2tl vanilja-/vaniliinisokeria
5g margariinia
4rkl kahvia

Koristelu:
nonparelleja/kookosjauhetta



Tee taikina näin:
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sulata rasva joukkoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen siivilän läpi seokseen.
Levitä leivinpaperille ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa 15-20min.



Tee kuorrutus näin:
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja kahvi.
Levitä valmiin kakun päälle, ripottele nonparellit/kookoshiutaleet, anna jähmettyä ja leikkaa palasiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti